נחום ביתן הפך חנות קטנה לרשת קמעונית גדולה דרך רכישת מתחרים, ובראשם מגה הקורסת. בנו יוסי, שמשמש משנה למנכ"ל, נולד לתוך עושר, נוטה להסתכסך ורוצה לעשות דברים אחרת - ובגדול. האם השוני בין השניים, בתקופה הקריטית שבה נמצאת הרשת, יסייע לה או יוביל אותה לאבדון?

חנויות רבות מחזיקות כיום ברשימה שחורה של 1,000 לקוחות שנתפסו כשהם מנסים לגנוב מוצרים. אלה המוצרים הכי נגנבים בישראל – וכך מתמודדות הרשתות עם התופעה. "אם בתי המשפט היו מטילים עונשי מאסר, הייתה ירידה חדה בכמות הגניבות"

עליות מחירים נרשמו במיוחד בסעיפי הלבשה והנעלה 6.9%, ירקות ופירות 2.0% ומזון 0.7%. מתחילת השנה עלה מדד המחירים לצרכן באחוז אחד

שני סניפים יש לחומוסיית "החומוס של טחינה" בדרום: בשדרות ובבאר שבע ■ שניהם נסגרו השבוע בגלל המצב הביטחוני ■ אחד היזמים, תומר עדס, מסביר איך מצליחים לנהל עסק תחת אש, ומה יעשו ביום שבו הכסף ייגמר

בכל פעם נדהמתי מכך שאין לנו מידע ממשי על מה שאנחנו עושים ■ האם החולים יודעים שהמידע הרפואי שלהם מועבר לענקית הטכנולוגיה? לא, הם לא יודעים. לכן לא יכולתי לשתוק

סיון להט ואורי קושניר עבדו בעולם הטק והפיננסים בניו יורק ■ עכשיו הם מוכרים כריכים של בשר גמל, פילה קנגורו וארנבת בר בסנדביצ'ייה קטנה באיסט וילג', וחולמים על מסעדה גדולה