רוצים ביצת עין עם שוליים זהובים ופריכים, חלבון רך וחלמון נוזלי? כל מה שאתם צריכים הוא מחבת, מכסה וכפית מים אחת. כך תכינו את ארוחת הבוקר האהובה עם טוויסט קטן שעושה את כל ההבדל

הפשרת בשר על השיש עלולה לעודד התרבות חיידקים ולגרום להרעלת מזון, גם כשהמרכז עדיין קפוא. למה הבישול לא תמיד מספיק, ואיך מפשירים בשר בצורה בטוחה?

לא צריך רשימת מצרכים ארוכה או טכניקות מסובכות כדי להכין ארוחה בסגנון סיני • עוף ברוטב עשיר ואורז מטוגן עם ביצים ואפונה, במתכון שמתאים גם לקופסת האוכל • מכינים את הכול באותה מחבת, מחלקים לשלוש מנות ונהנים גם ביום שלמחרת

איך שומרים על הביצים טריות ובטוחות לאורך זמן? מתברר שגם פעולה שנעשית מתוך כוונה לשמור על ניקיון עלולה להשיג את התוצאה ההפוכה • מה חשוב לדעת על הקליפה, ומתי כתמים או סדקים צריכים להדליק נורה אדומה? ההמלצות שכדאי להכיר

אנחנו יודעים, עם חומוס לא משחקים, ובטח שלא מחליפים חומוסייה סתם ככה באמצע החיים - אבל המציאות היא שבשנים האחרונות נפתחו ברחבי הארץ כמה מקומות חדשים שמגישים חומוס מצוין, חלקם בידי שפים, לפעמים עם תוספות שלא חלמתם עליהן. אז יצאנו לנגב וחזרנו עם 14 המלצות ששווה להכיר (לא במקום אבו חסן. בנוסף)

קבוצת מחנה יהודה ממשיכה להתרחב, והפעם עם פרויקט מסוג אחר • המקום, שפעל עד כה בעיקר לאירועים סגורים, צפוי לפתוח את שעריו לקהל הרחב בתחילת נובמבר • הכירו את KARAKISH

שאלה שהתקבלה במערכת כיפה במדור שאל את הרב הציפה סוגיה מעניינת. מה עושים עם בקבוקי אלכוהול לא כשרים שאוספים לקישוט? הרב יצחק דביר מרבני כושרות מסביר מה הדין, ומה אפשר לעשות אם קשה להיפרד מהבקבוק

לא צריך לעבוד קשה בשביל תוספת טובה וטעימה, כל מה שצריך זה קצת לחשוב מחוץ לקופסא וכל המשפחה תהנה מארוחה טובה | מתכון לכרובית בתנור