אחד מתחומי הצריכה שצמחו יפה ביחד עם גלי הקורונה היה המשקאות האלכוהוליים, בעיקר ככל שמדובר בצריכה הביתית. אפשר ליהנות מהתופעה או לגנות אותה, אבל השילוב בין ישיבה כפויה בבתים לבין חרדה מפני הבאות, תדלקו את הצריכה הפרטית בשוק ה"חם" (כלומר, לא בשוק ה"קר" - המכונה גם שוק התדמית - של בתי המלון, המסעדות והברים, שנסגרו לסירוגין ולתקופות ארוכות). אם מוסיפים לכך גם את ההתמקצעות של הישראלים בקולינריה ביתית, שלא פסחה גם על הכנת קוקטיילים, התאמת יין לאוכל ועוד, מקבלים הסבר לגידול המרשים. בחודשים האחרונים מתמודדים היצרנים והיבואנים השונים על עלייה במחירי חומרי הגלם, עלויות השינוע ועוד - כמו בתחומים אחרים, אבל בתחילת השבוע המסתיים, שחפף גם לתחילת שנת 2022, חיכתה להם הפתעה מאוד לא נעימה. "באתי לשחרר קונטיינר אחד מתוך כמה עשרות שיש לי - ופתאום דורשים ממני עוד 10,000 שקל" מספר לנו יבואן משקאות מוכר. הסיבה - עדכון המס על ליטר אלכוהול שעמד על 85 שקל, ל-87.04 שקל. ההפרש נשמע זניח, במיוחד כאשר מביאים בחשבון את העובדה שרוב המשקאות האלכוהוליים, גם החזקים שבהם, מכילים לרוב רק 40% אלכוהול, וכן שרובם בעלי נפח של 700 מ"ל בלבד (משמע, המס שמשלמים בגין בקבוק ויסקי, ברנדי, וודקה, ג'ין, טקילה או רום ודומיהם יהיה כ-35 שקל לבקבוק), אבל כאמור, זהו רק רכיב אחד מההתייקרות הצפויה במחירוני פברואר מטעם היקבים, יצרני האלכוהול והיבואנים.