לכבוד השבת הקרובה הכנו לכם תפריט טעים עם מתכונים למרק עדשים קטיפתי, לזניה בשרית עם ערמונים ורצועות קישואים צרובים, נתח אסאדו משובח, ועוד הפתעות! שבת שלום!

אחד המרקים האיטלקיים המפורסמים ביותר, הוא מרק מינסטרונה: 'מרק גדול', באיטלקית. זהו אחד המרקים הפופולריים והאהובים ביותר באיטליה. אין לו מקור מסוים, אבל כמו שמרק קובה נפוץ בירושלים, כך, הגרסא המקובלת יותר של מינסטרונה היא המילאנזית – זו שמגיעה ממילאנו. במקור מדובר על מרק ששימש למעשה לניצול שאריות שונות: מרק של עניים, שהכניסו לתוכו כל מה שהיה בבית, במזווה או במקרר.