כידוע, בהודו אוכלים כל דבר עם אורז, בסמטי כמובן. אצל סבתי בבית תמיד היה סיר אורז אחד אחד. ואז הבנתי שלהכין אורז זאת אמנות! לאחר ניסיונות רבים הבנתי את סוד הצלחת האורז: זמן, טמפרטורה וחומר גלם. קבלו את המתכון לאורז מושלם - פלאו מהמטבח ההודי

נעים מאוד, גולאב ג`אמון - הקינוח ההודי המסורתי האהוב ביותר! תתכוננו להתאהב גם אתם - גולאב ג`אמון עשוי כדורי חלב מטוגנים ומבושלים בסירופ ונמסים בפה

דאל הודי הוא מרק עדשים מהמטבח ההודי העשיר שאותו אוכלים במשך כל השנה - מדובר על מרק עדשים כתומות בריא עם טעם ממכר. בכל יום חמישי סבתא היתה מכינה לנו דאל ומגישה בצד אורז לבן. בהודו אוכלים דאל בכל ימות השבוע לארוחת הבוקר, אז בואו לנסות ותתחילו לבשל!

כיסוני בצק הודים ממולאים הנקראים "סמוסה" שבהודו מקובל לאכול אותם כחטיף וניתן למלא אותם בכל מלית שתרצו

צ`אנה דאל, המכונה גם פיאלי (כפי שסבתי נהגה לקרוא לו), הוא תבשיל הודי מסורתי מושלם עם גרגירי חומוס, תפוחי אדמה ותמרינדי

כדורי שוקולד עם טוויסט בריא של תוספת אבוקדו מרוסק, פתיבר וסילאן תמרים טהור - מרכיב בריאותי שהילדים בכלל לא מרגישים בקיומו וככה הופכים את הקינוח שלכם לבריא קצת יותר