קיבלנו מתכון חדש ואדיר מהספר של שי לי ליפא

סניור צ'י, מסעדת הרוטיסרי החדשה בשוק רוטשילד אלנבי מגישה מנות עוף צלוי מרחבי העולם לצד מנות כנפיים אימתניות ושלל הפתעות שנעות בין המטבח האסייתי לזה הלטיני. יצאנו לבדוק אם באמת יש עוד מה לחדש בכל הקשור למנות עוף, וחזרנו מופתעים ומאושרים במיוחד

ואנחנו אומרים: למה שרק בערב החג נאכל טוב?

מעקוד מסורתי, בנטאז' (קציצות מטוגנות של בשר ותפוחי אדמה), ג'רדינייר טלה חגיגי עם המון ירקות, ואיך אפשר בלי סיום מתוק של עוגת אריסה עם סירופ מופלא בגרסה כשרה לפסח. קפה אל נור מפנקים אתכם במיטב המתכונים התוניסאיים, שיעשו לכם את החג הקרוב וימשיכו איתכם הרבה אחר כך

האם באמת צריך לבחור חציל קל? מה הצבע הנכון לחציל? ומה אומר הצ'ופצ'יק על האיכות? מסתבר שהירק האהוב עלינו - החציל - הוא ממש לא מה שחשבנו, וזאת הפתעה טובה מאוד. רשימה חובה לאוהבי החצילים (שזה כל מי שעבר את גיל 12, לא?)