איך מסעדות וברים של בתי מלון הפכו בשנים האחרונות למוקדי הבילוי הכי נחשקים בארץ? ישבנו לדרינק עם קבוצת OTH שאחראית על הקולינריה וחיי הלילה של קולקציית מלונות בראון ושמענו מהם איך הם הצליחו להפוך את המסעדות בבתי המלון למתחמי בילוי טרנדיים, מה מאפיין את הקו הקולינרי של קולקציית מלונות בראון ומה צופן להם העתיד?

הקפה הקוריאני שידוע גם בשם דלגונה כבר השתלט מזמן על הטיקטוק. הוא פשוט להכנה, מורכב להסבר, ובעיקר טעים מאוד, אבל אותנו מעניין בעיקר משהו אחד: מה באמת סוד היציבות של קצף הקפה המתוק הזה? (ויש גם מתכון כמובן)

ערב ראש השנה הולך ומתקרב בצעדי ענק, אז החלטנו לנצל את סוף השבוע הלפני-אחרון לפני חגי תשרי בשביל להתאמן על כמה מנות משגעות שאנחנו בונים עליהן לארוחת החג. אז מה בתפריט? סלמון לפתיחה, אסאדו פצצתי, אורז צבעוני וחגיגי, סלט מרענן ולקינוח - פאי קרמל לימון

מול מסעדת באנה, מהמסעדות הטבעוניות האהובות בתל אביב, נפתח בית קפה חדש של אותם בעלים - מולה (ראיתם מה הם עשו פה?). הקונספט נשמע מבהיל: ללא מוצרים מחי, ללא גלוטן וללא סוכר - אבל התוצאה מפתיעה לטובה והמצפון נקי