מאפה מיוחד של שבלולי בצק פילו במילוי בשר טחון וחצילים קלויים

איציק שאשו, אסי גל ותומר קמרלינג יצאו למסע מפרך של שתיית בירה, בהדרכתו של רם גלבוע. עכשיו הם מביאים רשמים מהסיור השלם, המקיף והכולל במבשלות הבירה של ארץ ישראל. חצי כוס ראשונה לפניכם

ספיישל בשר טחון: מאפה בשר טחון עם ריבת בצל, כיכר בשר אפויה עם פרוסות חצילים ומאפה בצק פילו במילוי בשר טחון

מנה שמתפקדת כארוחה שלמה וטעימה במיוחד - מאפה בצק עלים עם ריבת בצל, עגבניות צלויות וגבינת צאן

שילוב טעמים ומרקמים - ירקות צלויים בשמן זית ועשבי תיבול לצד תבשיל חיטה עם צימוקים ובצל מטוגן

תחתית של בצק חמאה עשיר בניחוח וניל עם מילוי עסיסי של אפרסקים מזוגגים בסוכר וברנדי לצד קצפת אוורירית