מי שזוכר למרוקאים רק את הפסטלים, הסיגרים והסחינה עושה להם עוול גדול. בואו לפגוש כמה מהקלאסיקות של העדה, והפעם בתחום המתוקים. גזרו ושמרו, או יותר טוב - פשוט תכינו

הדור הצעיר נחוש לחזק את המקום המיתולוגי

מנגל עם די.ג'יי או עם הופעת ג'אז ומסיבת פלאפל

פחמים עם עשבים, דגים בלי נייר כסף וחלקי פנים טובים

נכון, הקונוטציה הראשונה ליום העצמאות היא פיתה נוזלת והרבה סלטים, ולא גרבלקס, פלפל עם גבינות וסופגניות אישיות עם עירית. אבל תגידו, לא הגיע הזמן להציע אלטרנטיבה קצת יותר אליטיסטית ושפויה?

כשעושים בשר על האש תמיד צריך קצת ירקות ליד. ניסים זיו זורק פלפלים בכל מיני צבעים על הגריל, ועד שמתארגנים כבר יש סלט צבעוני ופיקנטי עם הרבה שום

במקום לחכות שהקבב יהיה מוכן, ממלאים את הפיתה מראש בתערובת הבשר ואז צולים על האש. מיכל וקסמן מציגה סטארט-אפ שכדאי לאמץ ביום העצמאות, ויפה פיתה אחת קודם

נכון שקל יותר לקנות אותו מוכן, אבל כשמכינים חומוס ביתי מרוויחים גם בריאות וגם תחושת גאווה וסיפוק. רותי קינן מוותרת על החומוס התעשייתי מקופסה