בשקט בשקט, מתחת לאף של כולנו הפכה דווקא אשדוד לעיר שוקקת ומלאת חיים קולינריים, ממסעדות של אוכל רחוב, דרך מסעדות חוף מגניבות ועד מסעדות שף, יש כאן פסיפס של עדות, ואפשר למצוא בה ביטוי לכל גחמה קולינרית, אז מה אוכלים האשדודים בלילות? יצאנו לגלות

במשך מאות שנים קוניאק היה תמיד משקה מכובד, מבוגר ויציב, ששותים בסוף ארוחה דשנה ליד האח המבוערת. אך בעשור האחרון הבינו יצרני הקוניאק שאם לא יצעירו את המשקה המכירות שלהם תצנחנה לאור שפע המשקאות החדשים ששוטף את עולמנו ושינו את הגישה השיווקית והפרסומית שלהם. וראה זה פלא, המשקה עשה קפיצה היישר למרכז חיי הלילה העולמיים. קמפיינים שפנו לקהל בליינים צעיר החלו להופיע, ופתאום שותים אותו בתוספת של קרח, ג'ינג'ר אייל, טוניק או מיץ חמוציות, מעשה שבעבר היה גורר אחריו תגובות נזעמות מצד היצרנים והמוזגים. על הדרך, הפך הקוניאק למשקה של גדולי הראפרים, שהוסיפו אותו לשאר סמלי הסטטוס המפוארים שלהם ולשיריהם. חלקם אף שיתפו פעולה עם מותגי קוניאק ותיקים ומיוחסים וסייעו להפצתם בעולמם של הצעירים. אך כל זה לא היה קורה ללא הסיפור המרתק של קוניאק הנסי שהחל לפני כ-300 שנים. דווקא באירלנד. אירלנד נתפסת כמעצמה עולמית בשני תחומים, ויסקי ובירה (גינס בראש כמובן). אך פרט שרבים לא יודעים הוא כי לעולם הקוניאק חוב גדול דווקא לבחור אירי אחד, שהודות לו נולדה שיטת דירוג הקוניאק, ובזכותו קיים מותג הקוניאק הנמכר ביותר בעולם, הנסי.

סיר סופריטו כזה עוד לא טעמתם, אלא אם כן יצא לכם לבקר בעזורה תל אביב - נתחי טלה ריחניים ונימוחים שמתבשלים עם קוביות חצילים, תפוחי אדמה ותרד והופכים לקדירה טעימה באופן בלתי רגיל

5 דקות על השעון - זה כל מה שצריך בשביל שעועית ירוקה ברוטב מושלם, תוספת רעננה ופריכה שמתאימה להגשה לצד כל מנה ומשדרגת כל ארוחה