מארחים צמחונים או טבעונים בערב חג ושוברים את הראש מה להגיש להם? הנה 20 רעיונות מושלמים למנות לליל סדר - כולל מתוקים לסיום הארוחה

כולם עם בר אילקה: מסעדות וברים ברחוב דיזנגוף בתל אביב נשארים פתוחים ותולים בשעות האחרונות דגלי ישראל בכניסה; מסעדנית ברחוב: "ידענו שלא יבואו היום אנשים, אבל אני דור שלישי במסעדה וההורים שלי תמיד אמרו שחשוב לשדר חוזק. אין פיגוע שלא עברנו"; בעל ברים בדיזנגוף: "ברמה העסקית האג'נדה שלנו מאוד ברורה: לא ניתן לטרור להשפיע עלינו ובטח לא להרוס את רחוב דיזנגוף שמלא בברים"

זה הסיוט של כל שף או מסעדן בישראל: לקוחות מזמינים מקום - ומבריזים בלי להודיע. התוצאה: יותר ויותר מסעדות מחייבות בקנס את כרטיסי האשראי של הבליינים שלא מגיעים. המסעדנים: "הביטולים ללא הודעה מגיעים לפעמים לעשרות אחוזים בערב"; לקוחה שחויבה בקנס: "מוצדק לגבות מחיר סמלי, אבל מאות שקלים זה כבר לא הגיוני"

האביב מביא איתו את הירוקים - תרמילי אפונה, פול ירוק ושעועית טרייה, ובמתכון של השף ליאור רפאל הם מתחברים לתבשיל מופלא מביצי דגים