ללאה צרפתי, אישה חרדית ואמא לשישה, לא היו חלומות גדולים. היא רק רצתה לשחזר את טעם הדגים המעושנים שאכלה בילדותה. אחרי ניסיונות מרובים במטבח הביתי היא גם הצליחה - ואז התברר שהיא לא היחידה שמתלהבת מהתוצאה. היום היא הבעלים של מפעל גדול לייצור דגים כבושים ומעושנים שרשימת הלקוחות שלו רק הולכת ומתארכת. "אני נכנסת בבוקר למפעל ולא מאמינה שהוא כולו שלי", היא מתמוגגת

מקישואים ממולאים בשר ועד מאפינס מטריף ממולא שקשוקה: מתכונים מעולים לממולאים מכל הסוגים

מיומה הראשון של המלחמה, זאב אנגלמאיר (הידוע בכינויו שושק'ה) מפרסם גלויה יומית ברוח התקופה. רותם בר אילן, לשעבר בעלים של מבשלת "הדובים", זיהה את הפוטנציאל של הגלויות– ויחד הם יצרו את סדרת הבירה "חוזרים הביתה" שמוקדשת כולה לחיזוק רוחם של חברי הקיבוצים מהעוטף. "אני מנסה לצייר גלויות שמחות ואופטימיות – וככה גם הבירה", אומר שושק'ה