חגי הורוביץ, תושב כפר עזה, ניהל בקיבוץ בית קפה בשם "קפה בסיבוב". בשבת השחורה, התנהל קרב קשה מול המחבלים שבמהלכו נחרב בית הקפה. המחבלים בזזו את המקום ושרפו אותו. עזרה מהמדינה? בינתיים אין כזו: "מצפה שמישהו יקח אותי יד ביד ויסביר לי איך אני מביא כרגע הכנסה הביתה"

החקלאים בקריסה, ורשתות השיווק עדיין מעדיפות פעמים רבות את התוצרת הטורקית הזולה יותר. לטובת המשקים הישראליים, שזקוקים לנו עכשיו יותר מאי פעם: איך מזהים ירקות ופירות מקומיים, ולמה תמיד כדאי להעדיף עגבניות קטנות ורכות על פני גדולות ובהירות?

עוד שבוע קשה של מלחמה מתחיל היום, וגם בו נצטרך להזין את עצמנו ואת המשפחות שלנו, ואולי נוכל למצוא בבישול נחמה. ההצעות שלנו להשבוע: מנה אחת של עוף ואורז, אחת של בשר ופסטה ואחת צמחונית עם קינואה וסלק